Römmert
1923 würde das Weingut Römmert in Volkach gegründet und seit dem gehen Innovation und Tradition Hand in Hand. Inzwischen werden 8 Hektar Rebfläche naturnah bewirtschaftet und wie es in Franken üblich ist natürlich vorwiegend mit weißen Rebsorten. Hauptaugenmerk liegt hier bei Silvaner, Müller-Thurgau und Riesling aber auch Bacchus, Kerner, Gewürztraminer und Chardonnay werden angebaut.
Bei den roten Rebsorten wird nicht nur der allseits bekannte Spätburgunder angebaut sondern es finden hier auch weniger bekannte Sorten, wie zum Beispiel Schwarzriesling, Domina, Acolon und Regent, ihre Beachtung.
Des weiteren ist das Weingut Römmert eins von 17 Weingütern aus dem Gebiet Franken, welche seit Jahren das Projekt „Frank & Frei“ betreiben. Dieses Projekt wurde ins Leben gerufen, um dem angestaubten Image der Rebsorte Müller-Thurgau entgegen zu wirken.
Bewertung Eichelmann: 2 Sterne
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