Beschreibung
Weingut: Burggarten
Anbauregion: Ahr
Rebsorte: Chardonnay
Beschreibung: Ein Chardonnay mit feinem Ahr-Charakter und internationaler Klasse: Die Trauben stammen aus besten Heimersheimer Lagen mit vulkanisch geprägten Böden, die dem Wein Struktur, Spannung und Mineralität verleihen. Im kleinen Holzfass ( Barrique und 500l ) vergoren und auf der Feinhefe gereift, zeigt sich dieser Chardonnay vielschichtig, cremig und elegant. In der Nase dominieren gelbe Früchte wie Birne, Mirabelle und Aprikose, begleitet von zarten Röst- und Toastaromen, Vanille und einem Hauch Haselnuss. Am Gaumen vollmundig, mit feinem Schmelz, lebendiger Säure und einem harmonischen, langen Abgang.
Lagerpotenzial bis 2029 / 2030. Mit der Zeit wird er schmalziger / cremiger. Es lohnt sich ein paar Flaschen auf die Seite zu legen und die Entwicklung in den kommenden Jahren zu erschmecken.
Ideal zu gebratenem Fisch, Meeresfrüchten, Kalbsfilet oder Geflügel mit hellen Saucen. Auch zu cremigen Pasta- oder Risottogerichten ein hervorragender Begleiter.
Trinktemperatur: 8 – 10 ° C
Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.
Preis pro Liter: 23,73 Euro
Enthält Sulfite
Weingut Burggarten
Landskroner Str. 61
53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler
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