Mit dem Wunschkind Riesling trocken 2023 keltern Rebecca Materne und Janina Schmitt den Wein, mit dem alles begann: Der Name steht für ihren Wunsch nach einem eigenen Weingut. Die beiden Geisenheim-Absolventinnen stammen nicht aus Winzerfamilien und bewirtschaften seit 2012 steile Schieferterrassen in Winningen, Kobern und Lehmen an der Terrassenmosel. Aus dem Wunsch wurde ein Erfolg: Der Wunschkind ist bis heute der Bestseller von Materne & Schmitt.
Im Glas zeigt sich ein Riesling ohne Allüren: Apfel und Zitrus, leichte Mineralität und eine gute, nie aufdringliche Säure. Trocken, unkompliziert und frisch, solo genauso gut wie zum Essen.
Dazu passt: Aperitif, Fisch und Meeresfrüchte, helles Geflügel, knackiges Gemüse, Frittiertes und asiatische Küche.
Ausbau: rund 11 Monate auf der Hefe im Edelstahl.
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Weingut: Materne & Schmitt
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Anbauregion: Mosel
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Rebsorte: Riesling
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Geschmack: trocken
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Trinktemperatur: 8 – 10 ° C
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Alkoholgehalt: 11,5 % Vol.
- Enthält Sulfite
Hersteller: Weingut Materne & Schmitt GbR, Bachstr. 16-18, 56333 Winningen.
