Weingut: Burggarten
Anbauregion: Ahr
Rebsorte: Spätburgunder
Beschreibung: “Der Spätburgunder Vulkangestein ist ein eleganter, mittelschwerer Pinot Noir mit trockenem Ausbau, der die typischen Eigenschaften dieser Rebsorte auf ansprechende Weise zur Geltung bringt. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Walderdbeeren und eingelegten Kirschen, begleitet von einer feinen Würze. Der Wein zeigt eine mittlere Dichte und Struktur, spätburgundisch elegant, mit kraftvollen, aber gut integrierten, reifen Tanninen im Abgang. Durch seine ausgewogene Frische und feine Tannin Struktur ist er hervorragend mit Speisen kombinierbar und auch lagerfähig. Ein klassischer Spätburgunder, der sowohl für den sofortigen Genuss als auch für die weitere Reifung geeignet ist. Er passt hervorragend zu hellem Fleisch, wie Geflügel oder Schweinebraten sowie zu klassischen Gerichten wie Pizza und Pasta. Auch als solo genossener Wein entfaltet er seine elegante Fruchtigkeit und geschmeidige Struktur – perfekt für entspannte Abende oder gesellige Runden.”, so die Beschreibung des Weingutes selbst zu diesem Wein.
Die Trauben für diesen Wein wurden per Hand gelesen, selektiert und mit der Maische vergoren. Anschließend fand der Ausbau über 9-12 Monate im großen 1000 Liter Holzfass statt. Im Aroma erinnert er an Kirschen und Brombeeren am Gaumen mit einem dichten und kraftvollen Körper. Das Holz ist nur sehr dezent schmeckbar.
Trinktemperatur: 15 – 17 ° C
Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
Preis pro Liter: 15,87 Euro
Enthält Sulfite
Weingut Burggarten
Landskroner Str. 61
53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler
