{"product_id":"spatburgunder-trocken-2023","title":"Spätburgunder trocken 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeingut: \u003c\/strong\u003eDie Jungwinzer - The Next Generation\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnbauregion:\u003c\/strong\u003e Ahr\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte(-n): \u003c\/strong\u003e Spätburgunder\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeschreibung:  \u003c\/strong\u003eEin typischer Burgunder von der Ahr, der ausschließlich in Steillagen auf Schieferverwitterungsgestein gewachsen ist. Die Reben sind bis zu 30 Jahre alt. Im Sommer wird eine grüne Lese durchgeführt, sodass nur die besten Trauben im Herbst geerntet werden. Dies sind rund 70hl. Danach wurden die Trauben entrappt und ca. 15 Tage auf der Maische vergoren. Anschließend reifte der Wein für 12 Monate in kleinen neuen und gebrauchten Eichenholzfässern (225L).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr ist ein kräftiger Spätburgunder, der jedoch auch über sehr fruchtige Aromen verfügt. Dadurch ist die Empfindung am Gaumen leichter, als man es erwarten würde.\u003cbr\u003eIm Geschmack faszinierend reintönig und mit präziser Struktur. Seidig, weiche Tannine und die schön eingebundenen Holznoten runden diesen Wein ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDieser Spätburgunder begleitet Wildgerichte mit würziger Sauce besonders gut und darf gerne solo auch etwas kühler probiert werden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinktemperatur:\u003c\/strong\u003e 14 – 18° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 13,0 % Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnthält Sulfite\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Jungwinzer - The Next Generation \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKalvarienbergs. 31\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e53474 Ahrweiler\u003c\/p\u003e","brand":"Die Jungwinzer - The Next Generation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52734431101194,"sku":"Spätburg-tr-DieJungwinzer 2023","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/4102\/1706\/files\/traubenmeer_spaetburgunder-diejungwinzer.jpg?v=1777014976","url":"https:\/\/www.traubenmeer.de\/products\/spatburgunder-trocken-2023","provider":"Traubenmeer","version":"1.0","type":"link"}