{"product_id":"blanc-de-blanc-brut-2023","title":"Blanc de Blanc brut 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeingut: \u003c\/strong\u003eLorenz \u0026amp; Söhne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnbauregion:\u003c\/strong\u003e Nahe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte (-n):\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeschreibung:\u003c\/strong\u003e  Wenn aus Inspiration und einer Idee etwas SCHÖNES entsteht, dann darf man gerne etwas stolz sein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeonie aus dem Weingut Lorenz \u0026amp; Söhne war \u003cspan\u003ewährend ihres Auslandspraktikums in Südtirol und entdeckte ihre Faszination für hochwertigen Schaumwein. Inspiriert von den dortigen Interpretationen brachte sie den Funken nach Hause ins Weingut. Sie steckte Uli, den Chef of the \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eWine, an und sie fanden i\u003cspan\u003en ihrer Kreuznacher Lage Vogelsang den perfekten Weinberg. In präziser Handlese wurden dort nur die vollkommen gesunden Chardonnay-Trauben ausgewählt, die den Grundstein für diesen Schaumwein legten. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDieser reinsortige Blanc de Blanc zeigt sich elegant, präzise und voller Finesse. Der Boden aus kiesigem Löss-Lehm verleiht dem Sekt seine charakteristische Frische und Mineralität. Im Oktober 2023 wurden nur die gesündesten Trauben, sorgfältig selektiert, danach als ganze Traube gepresst. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNach Reifezeit im Tonneaux Fass wurde der Chardonnay-Grundwein per traditioneller Flaschengärung versenktet und im ehemaligen Regierungsbunker in Dernau \/ Ahr gelagert. Nun reifte der Blanc de Blancs auf der Hefe im kühlen Bunker, dessen konstante Bedingungen die ideale Grundlage für die Entwicklung von Komplexität und Finesse bot. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSeine kühle, straffe Stilistik spiegelt sowohl die Herkunft als auch unsere Philosophie wider: behutsame Verarbeitung, Klarheit und ein konsequenter Fokus auf den Ausdruck des Terroirs. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn der Nase entfalten sich Noten von grünem Apfel, Zitruszesten, zartem Brioche und weißen Blüten. Am Gaumen zeigt sich der Blanc de Blancs lebendig, mineralisch und feinperlig, mit eleganter Frische, cremiger Textur und einem langen, salzig-mineralischen Nachhall. Ein Schaumwein mit Charakter, Klarheit und Tiefgang – purer Chardonnay in seiner elegantesten Form.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinktemperatur: \u003c\/strong\u003e8 – 10° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 11,5 % Vol,.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnthält Sulfite\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeingut Lorenz \u0026amp; Söhne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRheinhessenstr. 87\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e55545 Bad Kreuznach – Bosenheim\u003c\/p\u003e","brand":"Lorenz \u0026 Söhne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52839074988298,"sku":"Blancdeblanc-Chard-brut-Lorenz 2023","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/4102\/1706\/files\/traubenmeer_blandeblanc_chardonnay_brut-lorenz.jpg?v=1775714302","url":"https:\/\/www.traubenmeer.de\/products\/blanc-de-blanc-brut-2023","provider":"Traubenmeer","version":"1.0","type":"link"}