Jonas Kiefer

Das Weingut

Seit mehr als 4 Generationen ist das Familienweingut Kiefer in Wiesoppenheim bei Worms beheimatet. Wiesoppenheim liegt am Ufer des Rheins in der südwestlichen Ecke des Rheinhessens. Hier kümmern sich Jakob und Jonas Kiefer um die Belange des Weingutes, wobei Jonas Kiefer für den Ausbau der Weine im Keller verantwortlich ist.
„Unser Augenmerk liegt vor allem darauf, die Qualität, die im Weinberg gewachsen ist, im Keller zu erhalten und zu pflegen“. Dies ist das Credo wonach im Weingut gearbeitet und gelebt wird.
Jonas Kiefer ist nicht nur Mitglied bei der Generation Riesling, er ist seit 2004 in der Jungwinzer-Vereinigung „Vinovation Worms“ engagiert, um den Wormser Wein wieder bekannter zu machen.
Naturnaher Weinbau, kühle Temperaturen bei der Lese und eine langsame Gärung bestimme ihre Arbeit. Nichts von dem herrlichen Aroma soll verloren gehen. So reifen auf den sandigen Lößböden in Wiesoppenheim feinfruchtige milde Weißweine und kräftige temperamentvolle Rotweine. Jedes Jahr stellt die Winzer vor neue Herausforderungen, die aber immer wieder gerne angenommen werden.
Sie lassen die Weine so gedeihen, wie die Natur die wachsen lässt, unterstützt sie aber durch gezielte Ertragsregulierung und qualitätsbewusste Selektion. Die eigene Handschrift spielt dabei eine wichtige Rolle.