Kult-Champagne und Stilbotschafter des Hauses!
Dieser Champagne von Nicolas Feuillatte ist eine elegante Cuvée aus 40 % Pinot Noir, 40 % Meunier und 20 % Chardonnay. Der Chardonnay bringt Eleganz und Frische, der Pinot Noir Struktur, der Meunier Frucht und Charakter.
Aroma & Geschmack: Duftig, frisch und lebendig, dabei klar strukturiert, mit feinster Perlage dank langem Hefelager. In der Nase und am Gaumen zeigen sich ausdrucksvolle Aromen von saftigen Birnen und Aprikosen, unterlegt von zarten Brioche-Noten.
Reifung: Der Champagne reift 3 bis 4 Jahre auf der Flasche, bis Kellermeister Guillaume Roffiaen den perfekten Zeitpunkt für den Verkauf findet. Das lange Hefelager sorgt für Cremigkeit und feine Perlage.
Genuss: Vielseitig und erfrischend, ein idealer Begleiter als Aperitif oder zum Beispiel zu Wraps mit mariniertem Hühnchen und Gemüse, heller Fisch oder Rhabarber-Tarte-Tatin.
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Weingut: Nicolas Feuillatte
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Anbauregion: Champagne
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Rebsorte: Pinot Noir, Meunier, Chardonnay
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Trinktemperatur: 7 – 8 ° C
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Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
- Enthält Sulfite
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Inhalt: 0,75l
Hersteller: Terroirs et Vignerons de Champagne, CD 40 A « Plumecoq », 51530 Chouilly, France
